Fluffy Sour

レシピ

ジファール・ピモン・デスプレット 20ml

ソルティッドバター ・ファットウォッシュド・バーボン 25ml

レモン果汁 10ml

キャロットジュース 20ml

アガベシロップ 1tbs

アクアファバ 20ml

オレンジビターズ 6滴

作り方

材料をシェイカーに入れる

15秒間激しくシェイクする（氷なし）

シェイカーの2/3を氷で満たす

7～10秒間再び激しくシェイクする

よく冷えたグラスへストレインする

飾りをつけサーブする

このレシピで使っているジファール

Piment D’Espelette
ピモン・デスプレット

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