Giffard
West Cup 2022

「ジファール ウェストカップ2022」

7月25日ジャパン・ファイナルを開催しました

9月にフランスで開催されるグローバル・ファイナルへは、

竹田 英和氏(Bar 霞町嵐/東京都)が出場決定!

Giffard-West-Cup-Japan-Final-2022

2022年7月25日(月)、XEX 日本橋 The Barにて、「ジファール ウェストカップ」史上初となる「ジファール ウェストカップ ジャパン・ファイナル」が開催されました。
200名にわたる応募者の中から、一次審査(書類選考)を通過した10名が実技審査に臨み、審査員や関係者が見守る中、白熱したパフォーマンスを繰り広げました。日本代表には、竹田 英和氏(Bar 霞町嵐/東京都)が選ばれ、9月のグローバル・ファイナルに挑みます。

なお、本大会の模様はfacebook (giffardjapan)上でオンライン配信され、「いいね!」やコメントを通して多くの声援をいただきましたことに、お礼申し上げます。

【優勝(第1位)】竹田 英和氏(Bar 霞町嵐/東京都)
【第2位】中島 ショーゴ氏(フリーランス)
【第3位】岩崎 櫻子氏(ザ・カハラ・ホテル&リゾート横浜 ザ・カハララウンジ/神奈川県)

<競技内容>

Challenge 1:Summer Breeze Cocktails

くじ引きで割り当てられた、以下3種のリキュールのうちいずれか1点を使い、「夏のそよ風」をイメージしたオリジナル・カクテルを即興で作成。

・バナーヌ・デュ・ブラジル(バナナ)
・カリビアン・パイナップル
・ピモン・デスプレット(トウガラシ)

イメージや雰囲気、気分など、お客様の要望にあわせて、即興性&創造力が求められるバーテンディングの世界を背景に、このチャレンジでは、そうしたバーテンダーとしての基本的な資質を審査。

Challenge 2:Listen to the Flavours

世界大会「ワールド・ファイナル」の審査カクテル。音楽からインスピレーションを得た、音楽とバーテンディングの強い結びつきを表現したオリジナル・カクテルを作成。

■ジャパン・ファイナル ファイナリスト10名(順不同、敬称略)
竹田 英和(Bar 霞町嵐/東京都)
廣井 拓也(Bar Noble/神奈川県)
クラサワ カズオ(dunhill bar/東京都)
中島 ショーゴ(フリーランス)
髙野 一樹(INTERSECT BY LEXUS/東京都)
大場 健志(bar cacoi/東京都)
富田 上総(ヒルトン東京/東京都)
岩崎 櫻子(ザ・カハラ・ホテル&リゾート横浜 ザ・カハララウンジ/神奈川県)
中村 和子(Bar CASK/佐賀県)
平田 圭祐(アンワインドホテル&バー小樽 Bar Ignis/北海道)

■審査員 (敬称略)
南雲 主于三 (スピリッツ&シェアリング株式会社代表取締役)
齋藤恵太 (LIQUID WORKS Inc.代表)
ニコル ビンセント(ジファール・ジャパン・カントリーマネージャー)