Giffard
West Cup 2022
「ジファール ウェストカップ2022」
7月25日ジャパン・ファイナルを開催しました
9月にフランスで開催されるグローバル・ファイナルへは、
竹田 英和氏（Bar 霞町嵐／東京都）が出場決定！
2022年7月25日（月）、XEX 日本橋 The Barにて、「ジファール ウェストカップ」史上初となる「ジファール ウェストカップ ジャパン・ファイナル」が開催されました。
200名にわたる応募者の中から、一次審査（書類選考）を通過した10名が実技審査に臨み、審査員や関係者が見守る中、白熱したパフォーマンスを繰り広げました。日本代表には、竹田 英和氏（Bar 霞町嵐／東京都）が選ばれ、9月のグローバル・ファイナルに挑みます。
なお、本大会の模様はfacebook (giffardjapan)上でオンライン配信され、「いいね！」やコメントを通して多くの声援をいただきましたことに、お礼申し上げます。
【優勝（第１位）】竹田 英和氏（Bar 霞町嵐／東京都）
【第2位】中島 ショーゴ氏（フリーランス）
【第3位】岩崎 櫻子氏（ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜 ザ・カハララウンジ／神奈川県）
＜競技内容＞
Challenge 1：Summer Breeze Cocktails
くじ引きで割り当てられた、以下３種のリキュールのうちいずれか1点を使い、「夏のそよ風」をイメージしたオリジナル・カクテルを即興で作成。
・バナーヌ・デュ・ブラジル（バナナ）
・カリビアン・パイナップル
・ピモン・デスプレット（トウガラシ）
イメージや雰囲気、気分など、お客様の要望にあわせて、即興性＆創造力が求められるバーテンディングの世界を背景に、このチャレンジでは、そうしたバーテンダーとしての基本的な資質を審査。
Challenge 2：Listen to the Flavours
世界大会「ワールド・ファイナル」の審査カクテル。音楽からインスピレーションを得た、音楽とバーテンディングの強い結びつきを表現したオリジナル・カクテルを作成。
■ジャパン・ファイナル ファイナリスト10名（順不同、敬称略）
竹田 英和（Bar 霞町嵐／東京都）
廣井 拓也（Bar Noble／神奈川県）
クラサワ カズオ（dunhill bar／東京都）
中島 ショーゴ（フリーランス）
髙野 一樹（INTERSECT BY LEXUS／東京都）
大場 健志（bar cacoi／東京都）
富田 上総（ヒルトン東京／東京都）
岩崎 櫻子（ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜 ザ・カハララウンジ／神奈川県）
中村 和子（Bar CASK/佐賀県）
平田 圭祐（アンワインドホテル＆バー小樽 Bar Ignis/北海道）
■審査員 （敬称略）
南雲 主于三 （スピリッツ＆シェアリング株式会社代表取締役）
齋藤恵太 （LIQUID WORKS Inc.代表）
ニコル ビンセント（ジファール・ジャパン・カントリーマネージャー）