Deep sea Manhattan

レシピ

ジファール・グレナデンシロップ 20ml

焙じ茶 110ml

赤ワインビネガー 3ml

八丁味噌パウダー 適量

作り方

下準備

ほうじ茶を作る:焙じ茶の茶葉20gを、1000㎖のミネラルウォーターで12時間冷蔵庫で抽出し、ペーパーで茶葉を濾す。

グラスの淵に、八丁味噌パウダーを付ける(1周)

グレナデンシロップ、ほうじ茶、赤ワインビネガーをミキシンググラスに注ぐ

グラスに氷を入れ、軽くステアし、ミキシンググラスの中身を注ぎ入れる

このレシピで使っているジファール

Grenadine Syrup
ジファール・グレナディン シロップ