バーテンダーの技術や存在意義の向上を目的に、1997年から2年ごとに開催されている、ジファール主催の国際カクテルコンペティション、ジファール・ウエスト・カップ。
本大会は1997年、フランス西海岸でスタートしたことから「ウエスト・カップ」と呼ばれるようになりました。それから29年にわたり、GIFFARD WEST CUP は国際的なコンペティションへと成長してきました。“The Art of Mixing”をテーマに、ジファールのユニークな製品を現代的なカクテルのクリエーションに活かすことを目指しています。
年々規模が拡大し、2024年大会では、30か国で国内選考が実施され、1,000名以上の応募があり、各国予選を勝ち抜いた17か国18名のバーテンダーが熱戦を繰り広げました。各国で行われる予選を勝ち抜いたバーテンダーが、ジファールの故郷フランスのアンジェで決勝に挑みます。日本予選は前回2022年から開催され、今年は3回目となる予選が行われます。
